Receptes

Klasiskās Mārupes maizītes

Lieliska uzkoda gan ikdienā, gan svētkos.

SASTĀVDAĻAS

  • 1 ciabata
  • Mārupes Lapu salāti
  • 2 Mārupes tomāti
  • 1 garais Mārupes gurķis
  • pavisam nedaudz olīveļļas
  • 1 mazs sarkanais sīpols
  • sauja svaigs baziliks
  • sāls un pipari
Mērcei:
  • 2 ēdamkarotes olīveļļa
  • 2 ēdamkarotes baltvīna etiķis
  • sāls un pipari
  • šķipsna cukura

PAGATAVOŠANA

  • Ciabatu sagriež šķēlēs, apslaka ar olīveļļu un liek cepeškrāsnī uz 200 grādiem apgrauzdēties.
  • Tomātus, gurķi un sīpolu smalki sagriež kubiciņos. Sajauc kopā ar sakapātu baziliku. Sajauc visas mērces sastāvdaļas, pārlej salātiem un sajauc visu kopā.
  • Uz katras maizītes šķēles liek nelielu salātlapu, tai pāri kārto tomātu-gurķu salātus.